核心提示： 虎皮尖椒 步骤： 1.原料：尖椒和蒜。 2.尖椒洗净切两段去籽，蒜切片。 3.生抽和蚝油倒入碗中，混合均匀备用。 4.水淀粉备用。 5.锅中倒入油，下尖椒中火煎制。 6.煎至两面呈现虎皮状态。 7...
虎皮尖椒
步骤：
1.原料：尖椒和蒜。
2.尖椒洗净切两段去籽，蒜切片。
3.生抽和蚝油倒入碗中，混合均匀备用。
4.水淀粉备用。
5.锅中倒入油，下尖椒中火煎制。
6.煎至两面呈现虎皮状态。
7.加入生抽和蚝油，翻炒均匀。
8.加入清水，盖上锅盖焖一会。
9.根据咸淡味加入盐调味。
10.加入蒜。
11.最后加入水淀粉勾芡，就可以出锅喽。
12.肉质厚嫩，味道鲜美的虎皮尖椒完成啦。
小贴士：
根据自己的口味决定加盐量，生抽和蚝油都含盐。
