核心提示： 韭菜鸡蛋粉条水煎包 步骤： 1.面粉里加入白糖，盐，酵母，水一起拌成絮状，揉成偏软的面团，密封醒发至两倍大。 2.三个鸡蛋倒入碗里搅打均匀后炒熟，捣碎放凉备用。 3.韭菜切碎，粉条切碎，倒入容...
韭菜鸡蛋粉条水煎包
步骤：
1.面粉里加入白糖，盐，酵母，水一起拌成絮状，揉成偏软的面团，密封醒发至两倍大。
2.三个鸡蛋倒入碗里搅打均匀后炒熟，捣碎放凉备用。
3.韭菜切碎，粉条切碎，倒入容器，加入2勺食用油搅拌均匀，这样可以减少放盐后韭菜馅出水严重。
4.鸡蛋碎倒入韭菜里，加入盐，五香粉，味精，耗油，香油搅拌均匀放置备用。
5.醒发好的面团是原来两倍大，中间戳个洞不回缩。
6.揉面排气后搓成条，切成均匀大小的剂子，再擀成包子皮。
7.包入韭菜馅
8.我的主页有这个菜谱的视频做法，欢迎大家去围观指正，里边有包水煎包的手法。
9.电饼铛预热刷层薄油。
10.放入生胚。
11.一勺玉米淀粉加1碗水化开
12.倒入水煎包2/3位置，全程大火约8～10分钟。
13.煎至水淀粉收干即可出锅。
